Technique de lombriculture au Sud Vietnam
Reçu le 16 mai 2003, accepté le 23 septembre 2003
Résumé
Les vers de terre jouent un rôle primordial dans la transformation des matières organiques. La mise en œuvre de la lombriculture permet de combiner plusieurs avantages : la gestion de déchets organiques diversifiés, la production de vers de terre et de lombricompost. Les résidus de cultures ainsi que d’autres déchets végétaux mélangés aux déjections animales provenant de l’exploitation agricole peuvent être utilisés en routine. Au Sud Vietnam, les paysans combinent l’élevage de quelques animaux et la culture de petites superficies d’un nombre restreint d’espèces végétales. Depuis plusieurs années, un nombre croissant d’unités-pilotes de lombricompostage ont été installées dans différentes fermes de la région d’Ho Chi Minh Ville. Des structures de compostage de deux types sont utilisées : en blocs de terre cuite maçonnés ou en tiges de bambou recouvertes de film plastique. Au Sud Vietnam, des conditions optimales sont remplies pour assurer une production efficace de vers de terre : un climat favorable, des matières organiques et des matériaux disponibles localement pour mettre en place les unités de lombricompostage. Deux problématiques des paysans vietnamiens peuvent être ainsi résolues : assurer la fertilité des sols et fournir un apport protéinique à divers animaux d’élevage.
Abstract
Vermicomposting technique in South Vietnam
Earthworms play a major role in organic matter transformation. The vermicomposting allows to combine several advantages: the management of diversified organic wastes, and the production of earthworms and vermicompost. Crop residues and other plant wastes mixed with animal manure from individual farms can be used. In South Vietnam, farmers are rearing some livestock and growing a few number of crop species. From several years, an increasing number of vermicomposting units were set in many farms from the Ho Chi Minh City region. Two kinds of infrastructure materials are used: baked clay blocks or bamboo stems with plastic covers. In South Vietnam, all conditions are pooled to ensure an efficient earthworm production: suitable climate, available organic wastes and materials to build the vermicomposting structures. Both field plot fertility and protein feed for livestock (pigs, poultry, etc.) can be provided by rearing earthworms.