Bulletin de la Société Royale des Sciences de Liège

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Pascal LÉGLISE

LA TRAÇABILITÉ DANS LA CHAÎNE ALIMENTAIRE
Colloque « Maladies : leur transmission du bétail à l’Homme ».

(Volume 71 - Année 2002 — Numéro 1)
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Résumé

Les différentes étapes de contrôle de la viande bovine son présentées.

Om dit artikel te citeren:

Pascal LÉGLISE, «LA TRAÇABILITÉ DANS LA CHAÎNE ALIMENTAIRE», Bulletin de la Société Royale des Sciences de Liège [En ligne], Volume 71 - Année 2002, Numéro 1, 65 - 70 URL : http://bibli-cloud15.segi.ulg.ac.be/0037-9565/index.php?id=1042.

Over : Pascal LÉGLISE

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